第211章  全时段经营的社区食堂

    同样作为面食，面条跟包子皮，又是两种非常不一样的口感。

    入口光滑，容易吸溜进嘴里。

    表面稍微有点手工制作的粗糙、宽窄不一，反倒能挂上更多的卤汤。

    连著菜，带著面，吸溜一口，味道好极了。

    手擀面，嚼起来非常筋道，牙感反馈良好，回弹明显、不粘牙。

    两种卤子，虽然各有各的风味。

    但混在一起，才是捞面的精髓。

    茄丁软糯咸鲜，西红柿鸡蛋汤汁浓郁，微微酸甜。

    红的绿的掺和一块，陈桃桃又想起来她那绿辣子。

    不过，一家人吃饭就没那么讲究了，反正有林女士兜底，一家三口提里秃噜，吃了很满足的一餐。

    饭后，陈舟跟老婆聊起店里的事情，一是未来逐渐招聘员工，把晚餐时段也利用起来。

    趁著现在有餐饮补贴，也有网上的热度，时机非常恰当。

    周围小区的基本盘可以靠实打实的优惠活动来吸引，新的人气，则由林女士那中不溜排名的视频帐号负责。

    第二件事，无非是关于房东老姑的闲聊。

    林女士当初和丈夫一起看的房，她也对老姑有印象。

    没想到房东还要来店里上班。

    老板娘思索片刻，刚要开口评价，便被陈舟用橘子堵住了嘴。

    林女士笑著把橘子瓣吃下去。

    感慨起最近半年的变化。

    丈夫从摆摊到开店，现在生意真的越做越好了。

    「时间过得真快啊。」

    －「谁说不是呢。」

    「那？」

    半个多月后，社区食堂通过各种渠道熟人介绍，情报推荐等方式，补充了足够的人手。

    后厨、前厅分别招来来新人。

    历经老员工带新员工，以及统一的上岗培训，熟悉业务。

    终于在晚餐时段，也开始了生意经营。

    正好叠加了消费补贴落地，当晚的场景，非常热闹。

    陈舟在总体上把控著店里的口味，忙不过来，确实也得自己上手。

    而林女士带著陈桃桃大晚上的过来排队，伪装了一次探店博主。

    应不多不少的粉丝要求，还是现场直播。

    人淡如菊介绍道：

    「现在是晚上七点半，社区食堂这里，人还是很多的。」

    －「人超级多！」

    【哈哈，老板娘过来也要排队，这么真实嘛。】

    【生意真不错，可惜不在我家楼下。】

    【周末过来尝尝，晚上饭菜看起来要好一点吧。】

    林艺凡路过的时候，随手将手机对准门口顾客用的洗手台，以及下面的一个小凳子。

    简单介绍了一下：

    「这个小设计特别不错。」

    她随后也眼神示意自己的女儿：

    「自己洗洗手，桃桃。」

    「～」

    陈桃桃乖乖站了上去。

    【桃桃妹妹好乖。】

    听陈桃桃答应妈妈洗手，弹幕也跟著了起来。

    【我差点也要去洗手，我真听话（捂脸）】

    另一边，陈舟自打娘俩进来，就看见她们了。

    门口那个洗手台，是前几天市场消息里提到的新设备。

    安装时得亏了天天爸爸留了一手，接排水并算不太麻烦。

    但对顾客是个很方便的事情。

    饭前洗手，幼儿园教的东西。

    在洗手台旁边，还有个医药箱，则是之前食客动态做出的提醒。

    上周二有顾客在门口吃糖葫芦嘻到，赶上王队路过给做了下海姆立克，有惊无险。

    这家伙一举获得单位嘉奖，同时也把社区食堂前厅的一号员工，拐到了手。

    至于店里，只能就此摆个医药箱。

    陈舟目光随著老婆孩子移动，她们接近排队打餐的区域。

    在俩人后面，背景墙上除了一些装饰字画，也有滚动显示的员工动态。

    老姑因为工作出色，荣获本周的清洁小红花。

    大姨同样是后厨小红花。

    老姐妹俩，笑得很开心。

    在这旁边的屏幕上，则显示店里各种食材的供应商，主要有永嘉生鲜、津津乐稻、麦香记等等。

    以前都是比较简略的直接挂在墙上，现在形式更加统一了。

    目的，就是让人们吃著放心。

    装饰上，也更加美观。

    很快，娘俩也打上了饭。

    林女士挨个介绍著店里的菜品。

    从款式可选的自助粥开始，到店里最出名的品类，包子，以及晚餐时段，稍微丰盛一些的各种炒菜、炖菜。  

    【包子，我最开始关注主包，就是因为包子，前几天早上过去尝，还是那个味道，喜欢。】

    【哇，这个排骨炖豆角看起来好香啊，馋死我了。】

    【看著真干净。】

    「带孩子过来吃饭，也有单独的小餐具，儿童都是半价。」

    但直播间里面，没一个人能用上。

    好多都是上大学了。

    林女士简单看了一眼，心想，你们叫妈也不好使。

    但一手牵著女儿，一手拿著手机，她再端饭菜就有点腾不出手来了。

    当然，对于这样的顾客，社区食堂有「非常热心」的服务员过来帮忙。

    「嫂子，给我吧。」

    赶上今天晚班的赵仪琳，帮她们把饭菜一一端到了餐桌上。

    「赵姐姐！」

    打完菜之后，林艺凡带著女儿坐下。

    拍了拍今天俩人的晚饭。

    炖的极其软烂的红烧肉。

    必不可少的大拌菜、以及另外的两样小炒菜，炝炒圆白菜、糖醋里脊。

    总共花了四十五。

    吃得可以说是非常丰盛。

    以娘俩的饭量，甚至费劲能吃完。

    不过弹幕跟著犯了馋：

    【给我留一点吧，主播。】

    【看著真好，就是有点费口水。】

    【一定要抓紧吃那个糖醋里脊呀，看著外壳还有点酥脆呢，吃起来一定是酸酸甜甜的吧（哭）】

    马上吃饭了，林女士短暂的直播也即将结束。

    她最后将摄像头对准厨房：

    「饭菜都是现炒现做的，晚上八点钟之后，就不再炒菜了。如果想来这里吃饭的话，记得不能太晚过来。」

    陈桃桃补充道：「里面的炒菜人有我爸爸。」

    当然，这家店也是她爸爸开的。

    只不过陈舟旁边的师傅，陈桃桃还认不太好，店里最近新来了好几个人。

    小丫头只能做到看起来眼熟。

    但是饭菜的味道，她都很熟悉。

    陈舟每道菜在端上社区食堂之前，至少都在自己家里面做过好几次。

    陈桃桃吃得很开心。

    觉得，这就跟在家里吃饭一样。


　　(https://www.weishukan.com/kan/12918/2837374.html)


1秒记住唯书阁：www.weishukan.com。手机版阅读网址：m.weishukan.com